Отель Parrot Cay открыл свои двери в 1998 году. Дата последней реновации - 2009 год.

Constance Hotels На восточном побережье острова Маврикий посреди пышного тропического сада расположился комплекс Constance Belle Mare Plage. Один из лучших отелей острова пользуется большой популярностью среди звезд мирового шоу- и кинобизнеса. Виллы отеля растянулись на 2 км вдоль белоснежного песчаного пляжа. В двух шагах от отеля находится знаменитый гольф-клуб, где ежегодно проводят турниры Mauritius Open, на которые съезжаются любители и профессионалы из всех стран мира. В отеле 256 номеров различной категории. Комнаты оформлены в современном стиле, в декоре используется натуральное дерево, украшения в мавританском стиле. С балконов и террас открывается вид на океан или сад. В номерах: кондиционер, спутниковое телевидение, телефон, доступ в Интернет, сейф, мини-бар, в ванной комнате – ванна, душ, фен. К услугам гостей работают 7 ресторанов, 7 баров и винный погреб. Блюда международной кухни можно отведать в главном ресторане La Citronnelle. Изысканную мавританскую кухню предложат посетителям ресторана
Blue Penny Cafе.
 La Spiaggia предложит блюда средиземноморской кухни, Deer Hunter (в гольф-клубе Legend) – кухни фьюжн, сочетающей в себе европейские и маврикийские традиции, 
Le Swing (в гольф-клубе Links) – легкие закуски. На пляже есть два ресторана – Indigo Beach Restaurant с большим выбором блюд из морепродуктов и
 La Kaze с блюдами на гриле и закусками. В отеле находится известный на весь остров СПА/оздоровительный центр SPA Constance Belle Mare Plage. Для посетителей открыты: бассейн, сауна, парная, джакузи, зоны отдыха. Здесь есть павильон Shiseido с 5 массажными кабинетами, окруженными садом. Специалисты предложат уникальные процедуры по эксклюзивной методике Shiseido Qi. В центре также есть тренажерный зал, зал для занятий йогой, аэробикой, салон красоты, процедурные кабинеты. На территории отеля расположились 4 бассейна, 4 теннисных корта, площадки для сквоша и мини-гольфа, гольф-поле на 18 лунок. Еще одно поле площадью 140 гектаров находится в 5 минутах езды от отеля. Для детей есть игровая комната, детский клуб. В отеле работает анимация и проходят развлекательные и шоу-программы.